【芒果椰汁西米露的步骤】芒果椰汁西米露是一款清爽解暑的甜品，结合了芒果的香甜、椰汁的浓郁和西米的Q弹口感，非常适合夏天食用。制作过程简单，食材也容易获取，下面将详细总结其制作步骤，并以表格形式展示。
一、材料准备（4人份）
| 材料 | 用量 |
| 西米 | 50克 |
| 椰浆 | 200毫升 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 芒果 | 2个（约300克） |
| 冰块 | 适量 |
| 白砂糖 | 15-20克（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将西米放入锅中，加入足量清水煮沸，转小火煮约10分钟，至西米透明后关火，焖5分钟。捞出过冷水，沥干备用。 |
| 2 | 芒果去皮切丁，部分留作装饰，其余放入搅拌机中，加入椰浆、牛奶和白砂糖，搅拌成芒果椰奶混合液。 |
| 3 | 在玻璃杯或碗中，先放入适量冰块，再加入煮好的西米。 |
| 4 | 倒入搅拌好的芒果椰奶混合液，根据个人口味调整甜度。 |
| 5 | 最后放上切好的芒果丁作为装饰，即可享用。 |
三、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水，这样口感更Q弹。
- 可根据喜好加入椰肉或椰片增加风味。
- 若喜欢更浓稠的口感，可以适当增加椰浆的比例。
- 提前做好冷藏保存，口感更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家制作出美味的芒果椰汁西米露，享受夏日的清凉与甜蜜。