B类火灾是指液体或可熔化固体物质火灾，主要包括汽油、煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡、油漆、溶剂等。这类火灾的特点是燃烧物为液态或易熔化固体，燃烧速度快，易蔓延，且用水扑救可能无效或导致火势扩大。扑救B类火灾应首选干粉灭火器、二氧化碳灭火器、泡沫灭火器或沙土覆盖，切忌使用水直射。
【常见问题】
问题1：B类火灾可以用水扑救吗？
回答1：不可以。水与油类液体接触会引发沸腾、喷溅，导致火势扩散，甚至造成人员伤亡。应使用干粉、二氧化碳或泡沫灭火器。
问题2：家庭中常见的B类火灾有哪些？
回答2：家庭中常见的B类火灾包括食用油锅起火、酒精炉起火、油漆或稀释剂存放处着火等。油锅起火时应盖锅盖或使用灭火毯，切勿倒水。
问题3：B类火灾和A类火灾有什么区别？
回答3：A类火灾指固体物质火灾（如木材、纸张、布料），通常可用水冷却扑救。B类火灾为液体或可熔化固体火灾，需使用隔绝氧气的灭火剂，如干粉、泡沫。