问古丈毛尖是什么茶树品种

【古丈毛尖是什么茶树品种】“古丈毛尖”是中国传统名茶之一，产自湖南省湘西土家族苗族自治州古丈县。它以独特的香气、鲜爽的滋味和翠绿的汤色著称，深受茶友喜爱。那么，“古丈毛尖”究竟属于哪种茶树品种呢？以下是对这一问题的详细总结。

一、古丈毛尖的基本介绍

古丈毛尖属于绿茶类，是经过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶。其外形细紧挺直，色泽翠绿，白毫显露，因此得名“毛尖”。古丈毛尖不仅具有较高的饮用价值，还具有一定的药用功效，如清热解毒、提神醒脑等。

二、古丈毛尖的茶树品种

根据相关资料和实地调查，古丈毛尖所使用的茶树品种主要是当地的传统中小叶种茶树，这些茶树在长期自然选择和人工栽培过程中形成了适应当地气候和土壤条件的特性。

以下是关于古丈毛尖茶树品种的简要总结：

三、古丈毛尖的种植与加工

古丈毛尖的种植主要集中在古丈县的高山地区，这里昼夜温差大，云雾多，有利于茶叶中芳香物质的积累。采摘一般在春季进行，以一芽一叶或一芽二叶为主。

加工过程中，古丈毛尖采用传统的手工炒制方式，保留了茶叶的天然风味。其制作工艺包括杀青、揉捻、烘焙等步骤，每一步都对最终品质起着关键作用。

四、结语

综上所述，古丈毛尖是一种以当地中小叶茶树品种为原料制作而成的优质绿茶。它不仅代表了古丈地区的茶文化，也体现了中国传统制茶技艺的精髓。如果你是一位爱茶之人，不妨亲自品尝一下这杯来自湘西的清香之茶，感受它的独特魅力。