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鱼米之乡觅“凉”方：水中珍馐润泽夏日餐桌

2026-08-18 10:37:14 来源：编辑：支轮力

【鱼米之乡觅“凉”方：水中珍馐润泽夏日餐桌】在水网密布的湖北，一方方池塘、河湖里，藏着当地人消暑开胃的“凉”方。在湖北省荆州市沙市区岑河镇桂花村，从凌晨五六点到上午十点，一批批嫩藕从塘里挖起，运到农产品批发市场。洪湖是荆州下辖的县级市，2025年莲藕种植面积22.5万亩，“洪湖莲藕”综合产值突破120亿元。藕带莲主产藕带，子莲重点长莲蓬，为餐桌增添着不同的风味。另据介绍，藕带与藕实为同源器官，藕带充分膨大之后便能成藕。藕带水分足、热量低、脆甜爽口，是荆州夏日餐桌上开胃解腻的佳肴。夜色降临，这些水中珍宝便钻进市井街巷的烟火里。最近一年，荆州市五一路与碧波路两条老牌夜市街巷在线上线下悄然走红。一盒盒未剥壳的莲子当街售卖。

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