兰州拉面“借壳”扩张观察：青海商群的商业智慧与现实考验

【兰州拉面“借壳”扩张观察：青海商群的商业智慧与现实考验】兰州拉面“借壳”扩张背后 青海人的智慧与挑战。昨天路过楼下那家吃了五年的拉面馆，发现门口围了一群人。绿底白字的“兰州拉面”四个字被一块一块卸下来，换成了“青海拉面”。这碗面背后的故事让人惊讶。全国三万家“兰州拉面”里，真正由兰州人开的店少之又少，撑起这片江山的是青海海东化隆、尖扎一带的老乡。1988年，青海化隆人马贵福带着五千块钱，在厦门火车站开了间铺面。为了吸引顾客，他挂上了“正宗兰州拉面”的招牌。这个“借”来的名字后来成为中国餐饮史上最传奇的“借壳上市”。四十年后，三万多家店，年创收两百多亿，一个国家级贫困县靠一碗面脱了贫。当土地无法提供生计时，一碗热汤面成了渡人过海的船。

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