自古峨眉有好茶 请您喝下这一杯!

2018-1-22 17:30 来源:第一茶叶网 浏览:

摘要:去年年初的时候,曾有幸到四川峨眉山游玩了一天。当我走过峨眉山的盘山步道,见过金顶台的云海日出,听过峨眉山的天籁佛音,感觉到异常满足的时候,峨眉山上的另一种特别之物却让我的旅途愈加的完美。它就是产自峨眉 ...

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去年年初的时候,曾有幸到四川峨眉山游玩了一天。当我走过峨眉山的盘山步道,见过金顶台的云海日出,听过峨眉山的天籁佛音,感觉到异常满足的时候,峨眉山上的另一种特别之物却让我的旅途愈加的完美。

 

它就是产自峨眉的竹叶青茶。竹叶青既是茶叶品种,又是商标。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。

 

《华阳国志·蜀志》就有记载:“峨山多药草,茶尤好,异于天下。”宋代苏东坡题诗赞曰:“我今贫病长苦饥,盼无玉腕捧峨眉。”著名诗人陆游也题诗赞曰:“雪芽近自峨眉得,不减红镶顾渚春。”

 

竹叶青的生长环境

 

竹叶青茶产于四川省峨眉山。海拔800~1200米峨眉山山腰的万年寺、清音阁、白龙洞、黑水寺一带。

 

峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。这里群山环抱,终年云雾缭绕,翠竹茂密。一年四季平均气温适合竹叶青茶叶的生长。

 

采摘要求

 

 

竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,他有三个不同的等级来区别相对的好坏。

 

竹叶青是峨眉山生产的一种很知名的绿茶。竹叶青又名青叶甘露。茶产于四川省峨眉山市及其周遍地区,属于扁平形炒青绿茶,其清醇、淡雅的风格有口皆碑。

 

好的品质来自于好的原料。竹叶青的芽叶的采摘要求非常严格,根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同。

 

一般标准是采摘独芽,形如黄瓜籽,大小匀净,不带空心芽,不采紫红色茶芽,因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽一叶开展的芽茶,无芽不采,病芽、焦芽不采,每一等级应作到芽形基本一致。

 

以上可以看出,竹叶青茶对茶叶的原料选取很严格,好的茶叶的背后有着无限的努力。有辛劳的花农与不眠不休的茶人,方得一杯鲜活馥郁的竹叶青茶。

 

品级划分

 

品味级

 

为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制而成,其色、香、味、形俱佳,堪称茶中上品。

 

静心级

 

为峨眉山高山茶区所产鲜嫩茶芽精制后精选而成,细细体味, 唯觉唇齿留香,神静气宁,实乃茶中珍品。

 

论道级

 

为峨眉山高山茶区之特定区域所产鲜嫩茶芽精制,再经精心挑 选而成,深得峨眉山水之意趣,品之,更能体会“茶禅一味”之要旨,因产量有限,故极其珍罕。

 

价值功效

 

竹叶青茶可以解渴消暑,解毒利尿。去火,其味清香可口, 其色微黄淡绿,其汤晶莹透亮,内含皂苷、糖及维生素A、C,具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒,使皮肤光滑,美白祛黄褐斑之功效。

 

食疗价值

 

《本草纲目》称:味苦寒、无毒。其作用有:治疗关格诸癃结、小便不通、出刺、决肿、明目去翳、破胎堕子、下闭血。养肾气、逐膀胱邪逆、止霍乱、长毛发。

 

主五林、月经不通、破血块排脓、痔瘘并泻血、眼目肿痛及肿毒,治浸淫疮并妇人阴疮。竹叶青茶具有消暑、清热、去火、化痰解毒等功效,是食疗的理想、佳品,无任何副作用。

 

保健作用

 

竹叶青同其他茶叶一样,对人体具有强心解痉、利尿、抗菌抑菌、抑制癌症、减肥等保健功效。

 

峨眉的好茶,除了有竹叶青外还有我们熟知的茉莉花茶、峨眉毛峰,如果您有机会到峨眉游玩,请一定记得要品一杯峨眉好茶,这样,你的旅行才算真正完美。

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(责任编辑:黄小倩)

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