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茶点茶食

 

客家米茶香喷喷

2015-01-15 07:34
米茶,俗称擂米茶,制作方法简单,是将炒熟的籼米放入陶制的擂钵中,用一根茶树木槌沿擂钵壁顺时针擂动,待米糊成浆后,放入锅中滚水煮沸,加入炒熟的佐料,便成米茶。
来源:福建日报 点击数:  

擂茶——揭西客家人对茶文化的传承与延续

2014-12-27 08:39
擂茶,是中国古老茶文化中独特的一种茶饮,它是揭西客家人对古老茶文化的传承与延续,也是联系各地客家人的纽带和桥梁。
来源:宝安日报 点击数:  

美食百科:如何辨别垃圾茶

2014-11-25 10:21
  我们知道了餐馆里的免费茶水多数都是垃圾茶,所以尽量不要去喝。如果实在要喝,要么就多掏钱去喝收费的茶,要么就让店家提供白开水。当然,消费者们最好是要学会如何辨别“垃圾茶”。   首先,看茶汤的...
来源:美食百科 点击数:  

当茶遇见了蛋糕 第一期湘农学堂茶食文化活动

2014-11-18 09:19
  当茶遇见了蛋糕会碰撞出怎样的奇妙火花,社团之间强强联手,又会有怎样的精彩场面?11月14日晚, 为普及茶点知识,提高同学们对茶食文化的兴趣,培养喜爱茶点人士动手制作茶点的能力,湖南农业大学沁心茗茶学...
来源:中国青年网 点击数:  

茶叶也能做美食

2014-10-25 09:09
  如果你认为茶叶只能用来喝,那你就错了。其实茶叶是个宝贝,它有许多用途,除了可以喝,还可以做成菜品来吃。下面就一起学习几道以茶叶为食材的菜品吧。   龙井茶熏河鳝   将新鲜的鳝鱼去骨,用龙井茶、米饭...
来源:齐鲁晚报 点击数:  

台南庄小姐的茶叶蛋——一天能卖200多个

2014-10-15 08:52
  台湾风情商业街有哪些台湾小吃,这是市民游客们最关心的话题了。昨日,导报记者率先体验了一把。   庄淑斐小姐的摊位,生意实在太好,好到连导报记者想采访她的时间都没有。   庄小姐来自台南,因为父...
来源:海峡导报 点击数:  

印花茶叶蛋

2014-10-11 08:43
  菜系:家常菜   菜品:私房菜   口味:五香   做法:煮   难度:普通   用餐人数:1-2人   准备时间:<15分钟   烹饪时间:<半天   功效:补血养血、防癌抗癌、增强抵抗力、补虚 ...
来源:爱美网 点击数:  

四种月饼与茶的完美混搭

2014-08-12 08:49
  这个中秋节,无论你是全家团圆、朋友相聚或是一个人独酌赏月,都可以在赏月、吃月饼的同时“将进茶”。   从营养养生方面来讲,茶的去腻消脂降糖的效果是明显存在的。正因如此,茶与月饼在中秋可以说是“...
来源:中国新闻网 点击数:  

啤酒茶叶蛋的做法

2014-08-04 09:45
  茶叶蛋是目前比较常见的一个小吃,在日常的早餐中是比较常见的,它是通过在煮食的过程中加入茶叶而获得的,做法简单,携带方便,因为茶叶具有 很好的提神醒脑的作用,而鸡蛋又具有很高营养,所以受到很多人...
来源:大众养生网 点击数:  

茶叶蛋千万不能多吃

2014-07-10 09:04
  茶叶蛋是一种常见的小吃,很多人也都喜欢吃茶叶蛋,可以为身体补充营养元素,但是营养专家介绍,茶叶蛋食用不当会给身体带来健康隐患,甚至有致癌的风险,下面我们就为大家介绍一下常吃茶叶蛋的危害。   ...
来源:人民网 点击数:  

雅俗共赏话茶膳

2014-07-08 15:41
茶膳是将茶作为菜肴和饭食的烹制与食用方法的总和,是一种大众化的茶叶消费新方式,是茶叶经济发展的一个新增长点。 茶膳的起源与现状 中国是茶的发祥地,从公元前的周朝初期就开始吃茶叶了。《诗经》云:“...
来源:《茶博览》 点击数:  

超级无敌茶叶蛋制作方法

2014-07-08 15:40
准备材料: 必需品: 鸡蛋(好像是废话),八角,纱布(药店有卖的),桂皮,茴香,茶叶 用纱布把调料包起来(不包括茶叶) 在锅里盛半锅水,放入茶叶(我用的可是上好的碧螺春),煮沸约5分钟。 捞出...
来源:第一茶叶网 点击数:  
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