璀璨的中华文化，总有着茶的伴随。翻开历史，风靡一时的各种名茶如同文明史册上的星星点点，闪耀着夺目的光辉。然而在历史的沉浮中，销声匿迹甚至是毁灭，却成了许多名茶不可逃避的宿命。随着新时代的开启，曾经被人忘却的名茶也焕发了第二春。
　　回望记载中国名茶的典籍，从唐到清，数以百计的各种华夏名茶弥散着诱人的芬芳，能不能透过历史的尘埃，为我们现代人所拥有呢？这些名茶能不能复活？复活后又能不能存活？这些都是值得去我们探究和审视的。……[全文]