茶企大品牌的尴尬境地

2017-9-20 10:04 来源:互联网

摘要:如今,越来越多消费者把茶叶作为日常必需品,“茶为国饮”成为大势所趋。然而,快速发展的茶产业却至今无法摆脱一种尴尬:一边是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等区域品牌蜚声海内外,一边是真正的企业品牌却乏善可 ...

如今,越来越多消费者把茶叶作为日常必需品,“茶为国饮”成为大势所趋。然而,快速发展的茶产业却至今无法摆脱一种尴尬:一边是西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰等区域品牌蜚声海内外,一边是真正的企业品牌却乏善可陈,很难做大做强。

知名企业品牌并不多

    尽管众多业内人士呼喊着“全民饮茶时代”已经来临,但中国的茶叶品牌形象却依旧乏善可陈。业内人士指出,“到目前为止,我国还没有真正意义上的茶叶品牌,很多企业还在依赖中国传统名茶的影响力在生存。”

    目前,国内知名茶叶品种的品牌名称依然处于共享状态。比如,传统的名茶西湖龙井、武夷岩茶、安溪铁观音、洞庭碧螺春、黄山毛峰等产品品种依然是广大茶企共享,每个品种背后的生产、销售企业众多。这就容易滋生市场问题,导致茶叶产品良莠不齐,消费者选购茶叶时也颇为费神

    从某种意义上讲,中国茶叶其实不缺品牌。业内人士指出真正的企业品牌少之又少,正如西湖龙井虽然蜚声海内外,成名上千年,但没有一个企业能够因为西湖龙井而做大做强。

    在这个全民饮茶时代,为什么知名企业品牌依然不多呢?

    这得从茶叶的制作方式和销售渠道说起。中国茶叶历史悠久,可今天的茶叶生产依然以手工作坊为主,成规模的大厂很少。茶叶的销售也以茶叶个体店为主体,渠道依然是茶行业大难题。

    中国茶叶市场非常分散,茶叶企业有数万家。业内人士指出,“纵观茶叶上下游,从茶农、茶厂到茶商,他们都在叫好又叫座的区域公用茶叶品牌,如西湖龙井、洞庭碧螺春等,却无力也无心去专研并大力推广企业品牌。”

    多位业内人士对中国茶叶品牌发展保持乐观态度,他们认为茶叶文化灿烂,茶叶的保健功效举世公认,茶叶消费市场的前景将是一片光明。此外,政府对涉及农业、农村、农民的相关产业加大优惠和扶持力度,茶叶产业的发展也享有政策优势。有观点认为,“中国消费者都在期待茶叶品牌的崛起,打造茶叶品牌的时机已经成熟。”

挖掘茶品牌的差异化价值

    有公开资料显示,中国茶叶有6000多个品种,每个品种都有鲜明的历史文化、地域特色和品质特点,如西湖龙井、安溪铁观音等。由于品种、品质、品牌的鲜明特征,呈现出不同的形态和口感。

    “随着消费者的多元化需求日益凸显,茶产业差异化发展趋势必然加强。”在业内人士看来,每品一种茶,个中滋味尽显不同。要突出茶产品的亮点,抓住消费者的需求,做出与众不同的产品以及诉求。

    茶叶本身个性十足,稍微有一点不同,口味就会各有千秋。茶叶这点属性其实很符合个性消费时代的需求,这也是众多小微茶叶品牌的大好机遇。那么,如何挖掘茶品牌背后的差异性价值呢?

    正如多位业内人士总结的,茶叶品牌的价值差异化,不仅要做品质、讲信誉,还需要做出有情怀、有个性的茶产品。抛开必要的拼配需求,就要站在消费者的角度,适量保持产品个性。当然,茶叶店与茶馆也要有个性,为消费者营造更好的饮茶氛围与体验。

茶产业应向标准化发展

     业内人士坦言,目前的茶行业标准,很多时候无法通过标准化的维度去评判。茶属于初级农产品,品质好坏与其生长环境、品种品类、采摘季节甚至采摘方式都有关系。因此在采摘下来茶青制作茶叶时,茶的品质已经确定了,不加香精,品质不会改变,这就会导致无法定出一个具体标准。

    目前,茶叶的加工生产很难实现标准化。以红茶为例,红茶不仅受到采摘过程中的湿度影响,也受到制作中温度和湿度影响,所以只有做完才会知道一批茶叶的口感香气如何。在这个过程,无法统一具体流程时间,茶香也不能每个批次做到一致。

    中国农业国际合作促进会茶产业委员会主任吕明宜指出,茶产业经过十年的高速发展,正面临调整阵痛期,如何让茶产业步入一条高效、多元化、可持续发展之路,成为摆在行业面前的问题。第四届中国茶叶大会即将召开,在往年基础上持续探讨如何引导行业健康有序发展,如何挖掘茶产业各个链条的价值。目前得到业内公认的观点是,走差异化、标准化道路,是当下茶企谋求发展的趋势和重要出路

关注第一茶叶网微信公众号
(责任编辑:董倩倩)

特别申明: ① 本网除部分特别声明禁止转载的专稿外的其他文章可以自由转载,但请务必注明出处《第一茶叶网》和原始作者,文章版权归文章原始作者所有。 ② 凡本网注明“来源:xxxx(非第一茶叶网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 ③ 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。

上一篇:第6届长春茶博会圆满落幕

下一篇:

好茶推荐

展会活动

活跃茶人

每日推荐

每周热点

  1. 1宁波:出口企业应警惕输欧茶叶蒽醌超标
  2. 2昆明茶叶行业协会倡议打造健康、诚信普洱
  3. 3国际茶业大会将办 中西部茶叶出口走向前
  4. 4大益金柑普品鉴会成功举办
  5. 5茶叶内幕曝光10个真相:新手必看!
  6. 6没喝过的茶不懂口感滋味?一张表格了解茶
  7. 7茗动滨城茶香万里 华巨臣第4届大连茶博
  8. 8没在普洱的茶香中发过呆?那你可能错过了
  9. 9欲喝茶养生,知茶之冷暖
  10. 10对不起,茶叶“套路”请走开!

茶叶要闻

图片新闻

责任编辑:刘龙 0591-87666885service@t0001.com

关于我们 广告说明 诚聘英才 公司动态 联系我们 网站地图 版权说明 免责声明 隐私权保护 友情链接 专家顾问 法律顾问
返回顶部
意见反馈