这些茶可不能随意泡,别再糟蹋茶叶了!

2017-9-19 10:43 来源:小马谈紫砂

摘要:  日常爱喝茶是个很好的事情,由于茶叶里有丰厚的营养,对人的身体很好,茶叶的品种很多,每种喝法、泡法都各有不同。这些茶可不能随意泡,别再糟蹋茶叶了!  金骏眉(红茶):久泡益安康  金骏眉泡得时间越长, ...

  日常爱喝茶是个很好的事情,由于茶叶里有丰厚的营养,对人的身体很好,茶叶的品种很多,每种喝法、泡法都各有不同。这些茶可不能随意泡,别再糟蹋茶叶了!

  金骏眉(红茶):久泡益安康

  金骏眉泡得时间越长,越有益安康。时间长有利于其中有益安康的黄酮类物质充沛溶解,最好泡够5分钟。

  

  碧螺春(绿茶):先倒开水再放茶

  碧螺春芽叶小而细嫩,如冲泡时间恰如其分,才干清汤绿叶、口感香醇。如泡得时间过长,不只汤色会变黄,而且新颖度也大打折扣。冲泡时,先倒开水再放茶叶,泡两三分钟即可。

  

  龙井(绿茶):少量开水先浸泡

  冲泡龙井、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,把茶叶浸泡一下,闻到淡淡的幽香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时分,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样能够坚持浓郁的口感。

  

  普洱茶:重点在洗茶

  普洱茶普通泡5分钟,香味就出来了,与茶饼相比,散茶更容易出味。“越陈越香”被公以为是普洱茶区别其他茶类。

  也正因如此,冲泡普洱茶最重要的步骤是洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样,第二道茶不只滤去了茶叶上的杂质,而且更香醇。

  

  另外,其他要素也会影响茶的效果,比方给红茶里加点柠檬汁,抗氧化剂含量可增加80%。另外,奶茶是用红茶作原料,但红茶配牛奶,可能会障碍某些营养成分的吸收。

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(责任编辑:董倩倩)

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