普洱茶市场面临着消费升级

2017-8-2 15:18 来源:互联网

摘要:普洱茶是中国茶中的一类,在营销中单靠炒作是不行的,普洱茶发展的核心问题是品质问题,只有品质好了,大家才喜欢喝,普洱茶市场也能健康地发展起来。过去,普洱茶商家靠低成本、大批量的生产,来实现铺货抢占市场, ...

普洱茶是中国茶中的一类,在营销中单靠炒作是不行的,普洱茶发展的核心问题是品质问题,只有品质好了,大家才喜欢喝,普洱茶市场也能健康地发展起来。<?xml:namespace prefix = "o" ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" />

过去,普洱茶商家靠低成本、大批量的生产,来实现铺货抢占市场,但这个时期很快就过去了,随着中国经济的发展,人们的健康意识和消费能力越来越強,品质意识也越来越高了。

现在,随着中国整个市场的生产资料和生活资料消费升级的到来,特别是生活的个性化、时尚化、科学化的确立,满足市场的产品必须坚持小批量、多品种、高品质、差异化、个性化已成为当务之急。

将来,中国市场的消费升级一旦完成,消费者的消费结构相对稳定,产品体系和消费价格体系必定确立,市场诚信度越来越高,低端产品和尖端产品肯定只占少数,大量的中高端普洱茶产品必定成为市场的主流。

新的普洱茶市场会是一个什么样的格局呢?云南的普洱茶能否适应整个社会消费升级的需要呢?我们准备好了吗?

目前,从茶树的种植,鲜叶、毛料市场交易,普洱茶的初制、精作,以及普洱茶成品的销售,各个环节都存在着许多问题:

一是分区分类科学种植和科学管理问题突出,市场的冲动和个体农户的跟风式行为,导致了茶树的盲目开发种植和管理,根本谈不上科学种植和管理;

二是茶农为了提高鲜叶产量,破坏茶区的大生态和小生态,造成乱砍伐森林和茶地共生植物的问题相当严重;

三是普洱茶的制作质量问题突出,尽快订立普洱茶的初制、精制标准。杜绝为了新茶销售时的口感好而违背普洱茶的制作要求,任意提香提甜,使普洱茶不能后发酵,从而造成普洱茶资源的极大浪费;

四是鲜叶、毛料交易市场规范问题,目前茶区毛料市场混乱,不按质论价、以次充好、鱼目混珠等比比皆是,茶山的生态环境和货品也随着市场价格的变化而变化,价越高,假货越多,生态破坏得也越严重;

五是普洱茶成品市场也是鱼目混珠、乱象丛生,什么老茶出名就做什么老茶卖,什么山头古树茶名气大就打什么山头茶卖,这真是:故事动听,茶汤难喝;价格优惠,茶叶包装应有尽有!

当然还有许多其他问题需要解决。

 

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(责任编辑:董倩倩)

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