普洱茶保健功效科学读本

2017-3-30 10:03 来源:互联网

摘要:书名:普洱茶保健功效科学读本 主编:邵宛芳出版社:云南科技出版社推荐理由: 这不是一本好读的书却是一本喝茶者必备的书它为普洱茶的保健功效提供了坚实的理论基础大量的实验数据作品简介: 《普洱茶保健功效科学 ...

书名:普洱茶保健功效科学读本

主编:邵宛芳

出版社:云南科技出版社

推荐理由:       

这不是一本好读的书

却是一本喝茶者必备的书

它为普洱茶的保健功效提供了坚实的理论基础

大量的实验数据

 

作品简介:

《普洱茶保健功效科学读本》共分十三章,分别介绍了普洱茶在降血脂、抗动脉粥样硬化、降血糖、、预防脂肪肝、抗氧化、防辐射、耐缺氧、抗疲劳、抗衰老、抗氧化应激、抑制胆固醇的吸收与合成及对机体钙代谢等方面的研究结果。在《普洱茶保健功效科学读本》的编写过程中,不仅阐述了现代人容易罹患的一些病症及这些病症对人体健康的危害,也对普洱茶在多种疾病预防及辅助效果方面的优势进行了分析,力图做到客观真实地反映普洱茶的独特功效,希望此书能对广大普洱茶爱好者及消费者对客观认知普洱茶有所帮助。

 

作者简介:

    邵宛芳,云南农业大学二级教授;国家现代茶叶产业技术体系建设岗位科学家;云南农业大学普洱茶学院及云南普洱茶研究院原院长;云南省第十届政协委员;民盟云南省委常委;云南省普洱茶协会副会长;中国茶叶学会常务理事;中国茶叶学会学术专业委员会副主任;中国社科院茶产业研究会专家;普洱茶产业技术创新联盟专家委员会副主任。

  30余年茶学教学、科研生涯中,承担过“茶叶生物化学”、“茶叶审评与检验”、“茶叶加工学”、“茶文化学”、“普洱茶文化学”等课程的教学工作。主持了国家科技支撑课题及农业部、云南省科技厅、云南省农业厅、云南省林业厅、云南省教育厅等科研项目,在中外期刊上发表学术论文90余篇,主编专著《普洱茶成分及功效探究》《普洱茶保健功效科学读本》《普洱茶文化学》,参编《茶叶生物化学》,获得国家授权发明专利3项。

 

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(责任编辑:董倩倩)

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