中秋茶市回归理性 礼品茶市场刮起混搭风

2016-9-8 08:37 来源:北京晚报

摘要:随着节日送礼观念渐趋理性,今年中秋礼品市场将有所回暖,中低端产品的品类也将比往年更丰富。而中秋礼品市场“重头戏”月饼和茶叶,更是早就投身到这场中秋销售大战中。 ...

   每年中秋都是礼品市场热闹时期,对于礼品企业来说如何打好这一仗尤为关键。业内人士表示,随着节日送礼观念渐趋理性,今年中秋礼品市场将有所回暖,中低端产品的品类也将比往年更丰富。而中秋礼品市场“重头戏”月饼和茶叶,更是早就投身到这场中秋销售大战中。

月饼价格更趋合理、亲民

   月饼作为经典中秋美食,无论是月饼礼盒还是散装月饼,均已占据北京各大商超和糕点门店显目位置。近两年月饼市场遭冷遇,那么今年月饼销售情况如何?

   多家月饼品牌企业对于今年的月饼市场持乐观看法,认为低谷过后将迎来回暖,消费者对月饼的购买力会提升。中国焙烤食品糖制品工业协会曾发布报告称,月饼行业在2013和2014年出现持续下滑的情况下,多数企业对自身的产品结构做出了优化和调整,保证了合理利润,价格也更趋合理和大众化。

   记者走访发现,月饼礼盒价格从几十元到数百元不等,散装月饼多为二三十元一斤,其中有些还有促销活动。一名超市导购告诉记者,根据这几天的销售情况,三百元以下的月饼礼盒受多数消费者青睐。

   另外,网上一两百元的月饼礼盒也颇受消费者欢迎。记者通过天猫、京东等平台搜索关键词“月饼礼盒”,发现销量排名靠前的产品大多售价200元以内,目前只有两个“爆款”价格超出200元。

   选购好几盒月饼的李先生表示,“听说原料价格提高了,但我发现今年月饼价格还挺亲民的。”今年以来,食用植物油、白砂糖、果仁等月饼原材料价格上涨,人工成本也有所提高,但部分月饼生产企业并未大幅提高月饼价格。中国焙烤食品糖制品工业协会在报告中指出,今年月饼零售市场的销售价格基本与去年持平或略有增长。

   “即使月饼原辅料成本有所增加,若没有达到企业规定比例,月饼价格会保持基本不变。”北京稻香村食品厂副厂长郭亚萍表示,稻香村有产品价格管理策略和流程方法,只有当原辅料价格波动幅度超过成本的一定比例时才会调价。

礼品茶市场刮起混搭风

   另一礼品“宠儿”茶叶,也活跃于中秋市场。很多涉茶企业都力抓中秋这个商机,推出包装精美的中秋茶叶礼盒。某茶企负责人坦言,“中秋对于茶企来讲,是个非常关键的节点。企业都会提前备战中秋市场,期望打好下半年销售第一仗。”

   近年来,消费者更注重理性消费,倾向于有节制、有选择地购买实用性强的商品。与月饼一样,今年中端茶叶价格基本与去年持平。

   如今,茶类礼品也以中低端价格为主,200元至300元的茶类礼盒很畅销。正如业内人士所言,真正的茶叶市场,应该是大众消费市场,而不是单纯追求高端消费的市场。 

   中国农业国际合作促进会茶产业委员会秘书长魏有表示,茶叶市场刮起了一阵混搭风。这是因为今年茶叶价格偏贵,生意不好做,商家才纷纷引进了混搭的理念,好抢占中秋市场。目前市场上常见的混搭礼盒为红茶和绿茶、青茶搭配,或是把普洱加其他品种的黑茶搭配成套装。

   魏有介绍,这种混搭礼盒外观看上去有点接近月饼礼盒的外包装,里面一个个小型“月饼盒”,不少人会误认为是月饼。通常,混搭礼盒中间会放售价较贵茶饼,四周的则分别是绿茶、红茶、黑茶和青茶,还配有喝茶时吃的糖果。

   除了茶叶种类混搭外,消费者还可根据自己的价格承受能力来混搭。混搭礼盒价位有二三百元的,也有八九百元的,可满足消费者的不同需求。魏有表示,“不管怎么,礼品市场趋于理性化,供给市民选择的品类越来越丰富,对消费者、对市场来说都是一个好信号。”

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(责任编辑:董倩倩)

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