苏州洞庭碧螺春茶上市 特一级每斤超3000元

2016-3-17 09:07 来源:名城新闻网

摘要:3月16日,记者从洞庭山碧螺春新闻发布获悉,碧螺春将在3月18日少量开采上市,产量将比去年减少10%左右,特一级洞庭山碧螺春产地价格预计在3000元以上。 ...

   又到了洞庭碧螺春茶上市的时节。3月16日,记者从洞庭山碧螺春新闻发布获悉,碧螺春将在3月18日少量开采上市,产量将比去年减少10%左右,特一级洞庭山碧螺春产地价格预计在3000元以上。

   据介绍,2016年入春以来,洞庭东西山碧螺春产区气温总体较高,雨水充沛、光照充分。预计2016年3月18号洞庭山碧螺春将少量开采上市。受外来采茶工减少影响,预计2016年洞庭山碧螺春产量将比去年减少10%左右,洞庭山碧螺春产量在一百吨左右。价格方面,2016年特一级洞庭山碧螺春产地价格预计在3000元以上。

   为了保护好洞庭山碧螺春品牌,今年市场监管部门还将继续加强保护标识发放的动态跟踪,随机抽查保护对象正确合规使用,确保新茶平稳上市。

   随着新茶上市,后续活动也将拉开帷幕。3月18日、19日,吴中区茶叶协会将牵头举办洞庭山碧螺春手工炒制技艺传承活动,地点分别是金庭镇游客中心、陆巷守溪街。在东山镇和金庭镇,包括采茶、炒茶、品茶在内的碧螺春茶文化旅游节系列活动也已安排就绪,静候游客光临。

   除此之外,吴中区旅游局结合即将开幕的第九届江苏省园艺博览会,推出了太湖山水休闲游、古镇古村踏青游、印象太湖深度游、碧螺春季故乡游4条旅游线路,让游客一圆江南梦的同时,能够品抿碧螺春茶的芬香。

挑茶小知识

1 满身毛

   碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的等级。

2 铜丝条

   碧螺春茶条索细紧重实,冲泡时迅速下沉,不浮在水面。

3 蜜蜂腿

   碧螺春茶的形态就好像是蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。

4 “一嫩三鲜”

   “一嫩”是芽叶细嫩,芽大叶小,芽叶尚未展开。“三鲜”是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目,而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,叶底嫩绿亮丽;香鲜浓是指碧螺春茶的香气,在清清的茶香中透着浓郁的花香,使人迷恋和陶醉;味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味,使人百饮不厌,回味无穷。

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(责任编辑:董倩倩)

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