三月来了场“倒春寒” 福建春茶新芽品质或更好

2016-3-13 08:40 来源:厦门晚报

摘要:前几日还春光明媚,没想到来了场“倒春寒”,闽北地区还下了雪。好在防护措施到位且目前还未到采摘“黄金期”,福建茶叶产区的茶农不用“把心提到嗓子眼”,但对岸台湾的低海拔茶园则受到较大影响,春茶上市时间可能 ...

   前几日还春光明媚,没想到来了场“倒春寒”,闽北地区还下了雪。好在防护措施到位且目前还未到采摘“黄金期”,福建茶叶产区的茶农不用“把心提到嗓子眼”,但对岸台湾的低海拔茶园则受到较大影响,春茶上市时间可能要推迟10天以上了。

发芽期前雨水充足 今春茶叶或品质好

   “目前的天气对于采摘‘明前茶’影响比较大,比如浙江一带的绿茶,但对福建的铁观音而言,刚好是生长期,且清明节期间也基本不采茶,因此影响不大。”安溪县农业与茶果局茶叶站站长杨文俪说,这几年来,安溪茶农在茶园管理上不断完善,提高了茶树的免疫力,即便遇到极寒天气,也有应对措施。

   武夷山市茶叶同业公会会长刘国英说,目前只有一小部分早芽平地茶如黄旦、105、204等品种受影响。“但‘倒春寒’对武夷山整体茶叶质量没什么影响,武夷山的茶叶并不是越早越好。”他说,武夷山的茶叶是根据发芽期来决定采摘期,如水仙、肉桂、大红袍等品种目前还没有发芽,一般采摘期大约在5月上旬。

   不仅当前的寒冷天气对福建茶叶没有影响,有的茶农茶企还认为,今年初气温偏低,武夷山年前还下了几场雪。“瑞雪兆丰年”,寒冷天气对茶叶“休养生息”有利,可以减少病虫害的发生,茶农基本不需要打药,有助于提高茶叶质量安全。

   “茶叶发芽期前气候比较湿润,雨水充足,有利于提高茶叶品质,目前茶叶生长情况很好。”安溪祥华茶农吴先生说,如果4月下旬至5月份采摘时期雨水少,今年的茶叶将“很完美”。

台湾低海拔茶园遭殃 品质茶上市得推迟

   虽然福建茶叶产区受影响不大,但海峡对岸的低海拔(400米以下)台湾茶园在这场“倒春寒”中则受到影响。台湾嘉义梅山茶农李明璋说,原本低海拔茶叶在3月底4月初就可以采收,现在大约都要推迟10天以上。而4月上旬,高海拔茶区也临近采收期,到时采茶工人不足的问题将会更明显。只不过今年春茶雨水充足,估计台湾茶园还是会丰收。

   “目前采摘的茶叶只能用做饮料茶原料。”台湾南投阜泰茶厂老板李奇峰说,因为这场“倒春寒”,低海拔的茶叶采摘期都往后延迟了7天至10天,原本现在需要长到五六厘米的茶叶,受到寒冷天气影响,变成了长不开的“开口叶”,机器采摘时,还很容易采到老叶。

   据李奇峰介绍,采摘前,茶叶需要经过5-7天8℃以上的天气,才能茶芽萌动,如果这期间遇到低于4℃的低温,就会形成不同程度的冻害。遇上低于0℃的低温后,茶芽可能会冻死,这就意味着茶园减产,必须等下一波新芽萌发才能采摘。

【延伸】茶园遭遇倒春寒 茶农护茶有高招

   初春气候多变,如果冷空气较强,可使气温猛降到10度以下,甚至雨雪天气。此时经常是白天阳光和煦,早晚却寒气袭人。为了应对“倒春寒”,农技人员提供了几个保护茶叶的好办法,茶农们也因地制宜采取不同的防护措施。

   一是篷面覆盖,覆盖有防风、保湿和遮光这三个效果。篷面覆盖可以在夜间提高0.3度到2度,防冻效果比较明显。

   二是熏烟防冻,可以借助烟幕防止土壤和茶树表面失去大量热量,起着“温室效应”的效果。

   三是喷水洗霜,遇到有霜的夜间,可以在茶树表面达到冰点时进行喷水,可以使气温降低缓慢。只要连续不断喷水直到日出后气温升高,就可以防止茶叶温度降低到零度以下。

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(责任编辑:董倩倩)

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