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浙江:新安江白茶上市火爆受宠

2010-04-06 10:34:58  来源:建德新闻网   浏览次数:  文字大小:【】【】【

茶叶招商加盟

浙江:新安江白茶上市火爆受宠 

 

  “似兰非兰香胜兰,似玉非玉白如玉。鲜香嫩色谁能比,醉倒茶仙未足奇。”新安江白茶以香气鲜爽馥郁,滋味甘醇而闻名,更是以其氨基酸含量高于普通茶的一倍以上受到消费者的青睐。又到了白茶采摘时节,3月31日,记者在建德市第一名茶厂位于下涯镇大洲的茶园里看到,采茶女工正在采摘白茶鲜叶,只见她们快速地把枝头上呈玉白色的早春幼嫩芽采入竹篮中,动作娴熟而优美。据悉,3月28日,新安江市白茶有少量上市,由于茶叶品质好,上市伊始就受到消费者的热购。

  新安江市白茶产业协会会长方少阳告诉记者,受前段时间冷冻天气的影响,今年白茶的采摘时间比去年推迟了5至7天,茶叶上市时间也相应延迟,但白茶的品质不受影响。为了保证新安江白茶的质量,白茶协会要求60多家加盟企业严格自律,按国家标准和杭州白茶标准样定级,水份控制在6%以下,不得以次充好、短斤缺两,也不得包装其它县市白茶当作新安江白茶来销售。同时,该协会还制定了新安江白茶指导价,具体为特级1680元/斤、一级1080元/斤、二级880元/斤。

  白茶是茶中珍品,采摘时间只有20天左右,最好的白茶采摘期为清明后、谷雨前这段时间。目前,由于新安江白茶产量少,很多慕名而来的消费者为了尝个鲜,早早就把订购电话打到了白茶生产企业,这让今年的白茶销售异常火爆。

  据了解,1999年,建德市开始少量种植白茶,经过十余年的发展,白茶产量由少到多,这一品种已成为我市具有地方特色的茶叶品牌。目前,我市白茶种植面积有5000余亩,2009年,全市白茶销售产值3000多万元,已成为我市农民增收的重要途径之一。

  现在由于面市的新茶数量较少,不排除有部分商家会以去年的库存茶当新茶卖给人,市民如果想分辨陈茶和新茶其实也简单,首先是看茶色,若是白茶等绿茶,茶色青绿娇嫩,汤色清澈带翠;而陈茶则是颜色偏黑,汤色偏黄黑。然后是看口感,新茶入口清新,有爽口感,香气浓烈持久,而陈茶是没有这种感觉的。

  新茶味道好,一些市民认为茶越新鲜越好,不过相关人士认为新茶最好放一个月才喝。因为新鲜茶叶,尤其是刚采摘下来不足一个月的茶叶,由于没有经过一段时间的放置,它里面所含有的多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被完全氧化挥发掉,有可能导致饮用者出现腹泻、腹胀等不良反应,尤其是一些肠胃不好的人更要注意。


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