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日本茶道 以礼开始以礼结束

2008-09-08 14:29:34  作者:admin  浏览次数:35  文字大小:【】【】【

  日本茶道的茶禅一味,是喝茶时的安静,是对茶本身的思考,是心灵和行动的静默,是借助仪式去完成心理之修行。在茶水中体会禅的意义。

  1993年我们举家从日本来到中国定居,差不多15年了。说来惭愧,我虽然从小喝茶,但我并不理解日本传统文化——“茶道”。其实,我的曾祖母对日本茶道非常精通,但是我并没有学过。到中国以后,很多朋友会问我关于茶道的事情,我才了解到茶道文化在很多外国人眼里充满魅力。无数次的汗颜,使我决定必需好好学习“茶道”。

  说来也巧,在一次偶然的机会,我得知北京有学习正统日本茶道的爱好者们,于是我也参与到其中,开始了我日本茶道的学习生涯,如今茶道已是我生活和生命中最重要的部分之一。事情往往就是这样,当你不关注某种事情的时候,总会视而不见,但一旦关注后,就会发现原来它离自己的生活是如此之近。

  我学习茶道的时间虽然已有14年之久,经常在包括日本大使馆等地方演示,但我并不能算是个专家。在日本茶道的深远境界里,只能说我了解一些皮毛而已。以我浅浮的理解,我认为茶道有助于建立人与人的关系,此外,更为重要的是对生命的感谢之情。茶道展现的是感谢之心,以礼开始,以礼结束。这一点在茶道仪式的整个过程中一览无余。

  日本茶道原是以封建时代武士阶层为中心的一种修养和礼仪,而早些年,日本茶道被视为年长者的爱好,年轻人对其并不感兴趣,但是现在不同了,有不少年轻人开始学习茶道等日本传统文化。我认为这如同现在的中国人开始重视传统文化一样,是一种崇拜西方文化向注重本民族传统文化的回归。

  茶道的过程很繁琐,整个过程是安静的,只有主人在有条不紊中为客人做茶,动作虔诚优雅,客人也不出声,因为知道主人正在极力为自己准备美味的茶。在茶道仪式之中,只有在客人都喝完茶,对主人表示了谢意之后,才会开始交谈,交谈主要围绕着茶与茶具进行,客人会对茶具进行欣赏和鉴赏,然后会再次向主人的款待,表示由衷的感谢。

  茶道在日本是传统文化,日常生活中并不常见。而作为饮品的茶水,在现代日本也并不主流。在日本没有茶楼,只有咖啡厅,咖啡成为现代年轻人的最爱。就我个人而言,茶对于我,有三种功效:朋友聚会喝茶吃茶点,聊天;忙了一天之后,喝一杯茶让自己平静;吃饭之后,清除各种口中的异味。生活在北京,觉得北京人的饮茶习惯与日本人有所不同,这里喝茶是一种习惯,人们经常会在手边准备一杯茶当水喝。在日本这种饮茶的方式是少见的。

  日本年轻人喜欢喝中国茶,普洱茶、茉莉花茶、乌龙茶很受欢迎。其实日本茶的种类也比较多:抹茶、番茶、煎茶等,普通老百姓比较喜欢喝煎茶(绿茶的一种)。在北京想喝到好喝的煎茶并不容易,只有几家日本食品的专卖店有卖,而去日本餐厅吃饭,都不见得能够喝到煎茶,在北京想喝煎茶,似乎有点儿难!

 

本文来源:第一茶叶网

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