绿豆乌梅茶
取绿豆100克、乌梅30克，加水煮后，放适量白糖，凉后代茶饮。具有清凉解毒、生津止渴的功效。
西瓜翠衣茶
将西瓜皮外边的一层绿皮（西瓜翠衣）薄薄地切下来，加水煮20分钟后，放适量白糖，凉后饮用。具有清热解暑、生津止渴、利尿等功效。
鲜荷叶茶
鲜荷叶一张、冬瓜皮30克，洗净切碎加水煮后，放入适量白糖，凉后代茶饮。具有清凉解暑、生津止渴、润肺开胃、消食等功效，对夏季低热、口渴心烦有良好疗效。
焦大麦茶
将大麦浸湿发芽晒干后，炒至微焦，贮藏于瓶罐中。饮用时取一些用沸水冲泡代茶，色棕黄而味香。具有清暑、健胃、消食等功效。
