我国第一部关于茶史的大学教材——《中华茶史》，近日由安徽教育出版社正式出版发行。
   
　　中华茶史融会中华历史、经济、科技、宗教、哲学、文学、艺术等诸多学科，涵容政治、经济、文化等诸多方面的内容，可谓源远流长、博大精深、绚丽多姿。《中华茶史》一书，全面、系统地论述了上下五千年的中国茶史，对先秦、汉魏六朝、唐五代、宋元、明清、现代各个时期的中华茶叶科技、茶叶经贸、茶文化和茶的传播进行了深入浅出的阐释。本书既可作为茶学、茶艺、茶文化及相关专业的教材，大学生文化素质教育教材，茶业职业培训教材，也可作为社会大众了解中华茶史的科学读本。
   
　　据悉，该书主编夏涛现任安徽农业大学中华茶文化研究所所长、中国国际茶文化研究会理事、茶学博士研究生导师，在国内外学术期刊上发表茶学论文７０多篇，出版３部茶学教材、著作。