喝完茶看叶底，颜色青绿没有红镶边，叶片完整，比其他乌龙茶的叶底显得新鲜。

       事实上现在不只乌龙茶有“冰山美人”的制作工艺，红茶，绿茶也开始出现“冰红茶”“冰绿茶”，当然不是指“康师傅冰红茶”的“冰红茶”，而是不经过干燥就直接冷冻储藏，这种茶的优势就在于新鲜而且特别，虽然它的产量一般不会高，不过在传统的茶叶加工方法上不断创新，开创茶叶新品种是非常有意义也是必须的。

PS：图片仅供参考，因当时本人没有即时拍下照片，这几张图是在其它地方找的，我喝到的“冰山美人”无论外形，叶底都比这几张图上的好。