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白豪乌龙茶红烧牛肉

2007-12-31 16:32:07 作者：樱子浏览次数：22 文字大小：【大】【中】【小】

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    笋或白罗卜半斤、牛肉 12两、酱油1小匙、白毫乌龙茶(椪风茶)15公克、姜丝少许。
作法：
    1. 牛肉烫水后，捞起备用。
    2. 将白毫乌龙茶泡开，捞起茶渣，茶汤备用。
    3. 将牛肉、笋及调味料同时放入锅内炖烂，再倒入茶汤加以熬煮。

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本文来源：第一茶叶网

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