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去“提香”喝杯慵懒下午茶

2007-12-06 08:10:19  作者:未知  浏览次数:42  文字大小:【】【】【

      杭州是个围湖而居的城市,西湖是这个城市的灵魂。在西湖边的南山路上有幢白色建筑很引人注目,大幅的半落地窗映着太阳的影子,西式的装修风格与周围建筑迥然不同,这家与柔美西湖相得益彰的二层小楼是家西餐馆,名叫提香,恰好与意大利文艺复兴时期威尼斯画派的著名画家提香同名。  中国金融大典

  在一个温度降至零摄氏度的下午,西湖边的冷风让人感受到了冬天的冷峻,顺脚拐进这家西餐厅,坐定下来,点了半比利时壶爵士摩卡。比利时壶是个工艺略带复杂的小玩意儿,原本是19世纪欧洲各国皇室的御用咖啡壶,曾受欧洲列国名流青睐。

  从外表来看,它就像一个对称天平,两端靠着一根弯如拐杖的细管连接,等到水滚了,蒸气冲开细管里的活塞,顺着管子冲向玻璃壶,跟等待在彼端的咖啡粉相遇,温度刚好是咖啡最喜爱的95摄氏度。充分与咖啡粉混合后,热咖啡又会通过细管底部的过滤器回到右边,这时你只要打开连着水壶的小龙头,一杯香醇美味的咖啡就出炉啦!据说,老板时常在欧洲游历,餐馆供应的咖啡豆几乎都是从欧洲直接进货的。花50块钱,边晒太阳,边翻杂志,边煮边喝欧洲咖啡,这是件蛮划算的事情。

  在提香喝下午茶,不光能喝到自己煮的咖啡,还能尝到热巧克力蛋糕和法式鹅肝。热巧克力蛋糕的醇厚味道是对巧克力永恒魅力的最好证明,这道甜点与冰淇淋球相搭配别有风趣。外表冷冷的蛋糕,用小勺子挑开后,你才会发现里面冒着热气,边尝热蛋糕边吃冰淇淋,感受着冬夏两种不同季节的情趣。法式鹅肝是法国的传统名菜,有世界三大美食之称,据说,在提香做法式鹅肝的厨师是曾在香格里拉做了8年西餐的大厨,端上来时,大大的白瓷盆里盛着一只大大鹅肝,细细一尝,鹅肝嫩滑细致、甘香鲜美,口感丰嫩多汁,味蕾处于极度欢愉的状态,难怪有人感叹,鹅肝的细腻鲜美是其他动物的内脏所无法比拟的。

  除美食之外,在提香餐馆二楼还专为女士留了个试衣间,店主专门从香港搜来的港版或韩版服装,限量供应爱西餐的MM,堂食消费满200元后,顾客还可凭贵宾卡享受8.8折优惠。选一个阳光灿烂的下午,带着一份惬意的心情,走,一起去提香享受杯慵懒下午茶吧!

本文来源:每日商报

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