馀姚瀑布茶

　　黄宗羲檐溜松风方扫尽，轻阴正是采茶天。

　　相邀直上孤峰顶，出市都争谷雨前。

　　两管东西分梗叶，一灯儿女共团圆。

　　炒青已到更阑后，犹试新分桑布泉。

　　说明：人们在谷雨节前，乘着轻阴天气，入高山采茶。采回的茶叶还要拣剔，去茎梗，然后制成为瀑布茶。可见这种茶品质十分优异，加工方法也非常精细。

　　竹枝词

　　郑板桥湓江江口是奴家，郎若闲时来吃茶。

　　黄土筑墙茅盖屋，门前一树紫荆花。

　　坐龙井上烹茶偶成

　　清爱新觉罗·弘历