“好一朵茉莉花，好一朵茉莉花，茉莉花开，雪也白不过它。”这是在中国及世界广为传唱，发源于江苏六合的以茉莉花为曲名的民歌。

　　不过，我这次看到的茉莉花却不是在江苏，而是在广西的横县。

　　2007年夏季的一天，我们报社的10多名记者来到横县。汽车一进入横县地界，在路边迎接我们的县委宣传部同志给我们每人送了一个茉莉花做成的绣球。绣球白色的花蕾夹杂着些许绿色的叶子，发出淡淡的茉莉花香，沁人心脾。

　　下午，我们便去参观国内最大的花茶专业市场西南茶城。茉莉花交易市场里熙熙攘攘，许多乡下的花农用网兜装着茉莉花，拿到花市上出卖。花市上，到处是一堆一堆雪白的茉莉花。吆喝声，算账声，响成一片。据介绍，新鲜茉莉花1公斤大约5~6元。天气越干旱，茉莉花越香，卖的价钱越高，最高可达10元。

　　“风流不肯逐春光，削玉团酥素淡妆。”茉莉花夏季盛开，花小素淡，香味芬芳。唐宋以来，妇女都有头上簪花的风俗。茉莉花是花中的“人间第一香”。故而，闺中少妇“醉里频呼观音茶，黄星靥乱鬓边鸦；移灯笑换葡萄锦，倚枕斜簪茉莉花。”宋代诗人范成大曾作诗曰：“忆曾把酒泛湘漓，茉莉球边掰荔枝。一笑相逢相玉树，花柔如梦鬓如丝。”明代画家和诗人唐伯虎有一首七绝《茉莉》诗，写得别具一格：“春困无端压黛眉，梳成松鬓出帘迟。手拈茉莉猩红染，欲插逢人问可宜？”

　　茉莉花与兰花、桂花称三大香祖，誉为人间第一香，居薰茶植物之首。茉莉花可以成片种植，作为经济类植物薰茶，茉莉花茶价格扶摇直上。喝一杯茉莉花茶，芳香满口，回味无穷。

　　近年来，横县茉莉花茶加工厂有180多家，花茶年加工能力突破200万担，实际年加工量100万担左右。横县的茉莉花茶加工量达到全国总产量的70%以上，每年茉莉花及花茶销售收入10多亿元。